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frutos silvestres, que con la colaboración de Iolanda Bustos quiere apostar por recuperar una serie de bebidas que antiguamente habían estado populares y ahora ya casi nadie conoce y así retomar una tradición perdida de nuestro país, donde antes la gente salía al bosque a recolectar especies silvestres para preparar a las casas bebidas naturales y alcohólicas, muchas de ellas para usos medicinales o bien para refrescarse y tomar fuerzas después de los duros trabajos en el campo.
Todas las hierbas y flores, a parte de dar gusto y aroma a una bebida, contienen tambíen unas propiedades muy beneficiosas para la salud, aperitivas, digestivas y tonificantes.
La gente conocía estas virtudes y las utilizaban a nivel domestico. El vano de bebidas que antiguamente se preparaban en casa era extenso, cervezas artesanas, agua de hinojo, horchata de plantaje, vino de nueces, el soldado, el champañ de saúco... El propósito es ir introduciendo estos productos al catalogo de Para esto, dependiendo de les características sanitarias que exige cada bebida.
Es una manera de explotar los recursos naturales propios y de dar identidad y enriquecer nuestra gastronomía. A parte de ofrecer negocio a los artesanos de nuestro país i rescatar una tradición muy arraigada en nuestra casa. |
euflor es una marca de bebidas naturales elaboradas a partir de hierbas, flores y 